Este mes los alimentos ya subieron un 10% en los supermercados
Tampoco se visualiza una meseta en adelante, frente a la ansiedad del Gobierno de ganar la batalla a los precios.
La inflación de abril no traerá satisfacción para el Gobierno. En el sector de consumo masivo, los precios aumentaron un 10% en promedio, contabilizando las grandes cadenas, supermercados provinciales y chinos, y almacenes.
Aunque la realidad de las “góndolas” se conocerá a través del INDEC a mediados de mayo, los precios en los supermercados estuvieron 3% promedio por encima del índice de inflación, tomando en cuenta lo que abarca los bienes de la canasta básica.
“El promedio nos da 10% en abril. Necesitamos entrar en Precios Justos para tener referencia y darle referencia a nuestros consumidores”, afirmó a BAE Negocios la titular de la cámara china Cedeapsa, Yolanda Durán.
En tanto, el titular de la Cámara de Supermercados de Rosario, Sergio López, sostuvo que “la gente se va a las segundas y terceras marcas. Las cadenas quedan para la clase media alta”. “El consumo está atado a ofertas y promociones y aun así, está cayendo al 2 ó 3 por ciento por mes”, añadió López. “Hay empresas que superan los montos vigentes de Precios Justos y muchas empresas aumentan los productos que están fuera del programa”, completó.
Por su parte, el presidente de la Federación de Panaderos de la provincia (FABA), Fernando Savore, se refirió a que “es una cuestión permanente la lucha contra la inflación”. Al igual que con los supermercados chinos, piden formar parte del plan oficial y no se explican por qué no fueron sumados a Precios Justos.
Preocupación
Asimismo, la preocupación en el Gobierno se mantiene porque el 66% del mercado pertenece a supermercados provinciales, chinos, almacenes y autoservicios, donde el plan Precios Justos no llega, plantearon fuentes privadas del retail.
Tan sólo el 33% de las bocas comerciales corresponde a grandes cadenas, con sus tiendas exprés y otros formatos. El presidente de la Federación Almacenera (FABA), Fernando Savore, dijo que “abril tuvo mucho movimiento. El billete de mil pesos no vale nada; también para nosotros cuando vamos a reponer al mayorista”.
Los productos más calientes fueron el azúcar, los huevos, el arroz que subió un 30% sólo en marzo; harina y derivados, quesos y lácteos, detalló Savore. Los edulcorantes subieron de 25 a 30%; los derivados de la harina tuvieron tres aumentos (galletitas, tapas para empanadas, tartas, etc.).
«El Gobierno nos pidió que informemos cualquier situación que se desvíe de los planes de consumo», añadió un empresario.